Das Bunte Bentheimer Schwein (auch Bentheimer Landschwein genannt) ist eine alte, vom Aussterben bedrohte Schweinerasse aus der Grafschaft Bentheim und dem Emsland in Niedersachsen. Hier sind die wichtigsten Fakten:
ca. 1840
Entstehung der Rasse
Entstehung der Rasse
Kreuzungen des Marschschweins mit englischen Berkshire- und Cornwall-Schweinen.
Ursprungsgebiete: Grafschaft Bentheim, Emsland, Cloppenburg, Wettringen
Mitte des 19. Jahundert
Beliebtheit auf Höfen
Bäuerinnen bevorzugen bunte, gescheckte Schweine
Eigenschaften: fruchtbar, robust, stressresistent, gute Fleischqualität
1950er Jahre
Blütezeit
Hohe Nachfrage nach gehaltvollem Fleisch in der Nachkriegszeit
Rasse wird im bundesweiten Herdbuch geführt
1960er Jahre
Niedergang
Wirtschaftswunder: Verbraucher wollen mageres Fleisch
Herdbuch wird aufgelöst, Züchterzahlen sinken drastisch
1990er Jahre
Fast ausgestorben
Nur ein Züchter (Gerhard Schulte-Bernd, Isterberg) hält die Rasse am Leben
Bemühungen um koordinierte Weiterzucht
2003
Gründung des Vereins zur Erhaltung des Bunten Bentheimer Schweines e.V.
Vereinsziel
Rettung der Rasse, Aufbau eines neuen Herdbuchs, Öffentlichkeitsarbeit
Heute
Wiederentdeckung
Nachfrage nach regionalen, nachhaltigen Produkten steigt
Fleisch gilt als Delikatesse, Zuchtbasis wächst wieder